생강 알아보기.

생강 알아보기.

 

 

 

생강과 생약명: 건강

별명 : 새앙

 

생강의 뿌리줄기를 채취하여 껍질을 벗겨서

신속하게 말린다.

건조한 잎과 뿌리는 서늘한 곳에 보관한다.

잎줄기는 헝겊주머니에 넣어 목욕제로

이용하면 피로를 풀어준다.

편도선염이나 기관지염 등에는 생각을

강판에 갈고 가제에 넑게 펴서 목에 감는다.

관절염이나 류머티즘, 어깨 결림 등에는

강판에 간 생강을 습포제로 쓴다.

 

 

 

생김새와 특징 알아보기.

 

예로부터 한국인의 대표적인 매운맛은 생강, 마늘 , 고춧가루를

들 수 있다. 한국에서도 고려사에 있는 생강에 대한 기록으로

보아 고려시대 이전부터 재배했으리라고 추정되고 잇다.

생강은 열대 아시아가 원산으로 알려진 여러해살이풀로

높이 60cm 내외로 잎은 양하와 아주 비슷한데 땅속줄기는 덩어리

모양으로 노란색을 때고 매운맛이 있다. 뿌리줄기는 덩어리 모양

이며 잎집으로 된 줄기가 곧게 서고 잎은 줄 모양이면 바소꼴로

끝이 뾰족하다. 뿌리줄기에서 바로 꽃줄기가 올라와서 붉은 자주색에

노란 반점이 있는 잎술 모양의 꽃이 핀다.

우리나라에서는 하우스 안에 아리면 좀처럼 꽃을 보기 힘들다.

 

생강근 입니다.

 

이용법

 

생각의 껍질을 벗겨서 말린 것을 건강이라 한다.

매운 성분인 진저롤, 방향 성분인 세스키테르펜이 들어 있어

초기 감기에 차를 만들어 마시면 효과가 있다.

가래 제거에는 묵은 생강을 은박지에 싸서 약한 불로 까맣게

될때까지 찜구이로 하고 뜨거운 물을 부어서 마시면 치료

효과가 있다.

 

 

습포 약으로써도 효과가 있다.

편도선염이나 기관지염에는 묵은 생강을 강판에 갈아 가제에

넓게 길게 펼쳐서 목에 감아 준다.

그 와 관절염이나 류머티즘, 요통 , 견비통, 어깨결림 등에도

환부에 온습포해주면 통증이 호전된다.

건조하면 하루 2~3회 교환해 준다.

향기가 좋은 정유를 함유하고 있기 때문에 생강잎을 부턱칼로

적당히 썰어 헹겊주머니에 담아 욕조에 넣고 목욕하면 근육통이

있는 사람에게 효과가 있으며, 피로를 풀어주고 보습 효과도 준다.

 

 

 

좋은 생강 고르는 법

 

생강은 쪽이 굵고 굴곡진 곳이 적은 것이 상품이다.

껍질이 얇아서 투명하게 비칠 정도인 것이 좋으며 만졌을 때

느김이 단단하고 노란색을 띠는 것을 고른다.

특히 마디를 끊어 보았을때 냄새가 강한 것이 좋다.

 

약효 : 발한 , 가래 제거, 소염, 소화 불량, 항균, 거풍

         발한감기, 타박상에 좋습니다.

이렇게 해서 오늘은 생강에 대해서 알아 보았습니다.

정말 우리식품이 우리 몸에 제일 좋습니다.